Menú 1
25,00€ (IVA incluido)
Aperitivo
Chupachup de pierna de codorniz caramelizada
Tostada de brandada de bacalao con aceite cítrico
Dado de salmón ahumado y queso cremoso a las finas hierbas
Chupito de crema de aguacate con langostinos
Vol-au-vent a de crema de ceps
Plato principal
Filete con foie al Bailey’s con revuelto de shitake
o
Salmón fresco con mango
Postre
Tarta Massini
Turrones
Agua
Vino blanco Legítimo (D.O. Cariñena)
Vino tinto Legítimo (D.O. Cariñena)
Cava Anna de Codorniu Brut Nature |
Menú 2
35,00€ (IVA incluido)
Aperitivo
Tostada de brandada de bacalao con aceite cítrico
Dado de salmón ahumado y queso cremoso a las finas hierbas
Chupito de crema de aguacate con langostinos
Entrante
Crema de calabaza con virutas de ibérico con perfume de menta
Plato principal
Filete con foie al Bailey’s con revuelto de shitake
o
Salmón fresco con mango
Postre
Tarta Tiramisú
Turrones
Agua
Vino blanco Legítimo (D.O. Cariñena)
Vino tinto Legítimo (D.O. Cariñena)
Cava Anna de Codorniu Brut Nature
Cafés e infusiones |
Menú 3
45,00€ (IVA incluido)
Aperitivo
Tostada de brandada de bacalao con aceite cítrico
Dado de salmón ahumado y queso cremoso a las finas hierbas
Chupito de crema de aguacate con langostinos
Vol-au-vent a de crema de ceps
Entrante
Canelones de confit de pato y foie
Plato principal
Cabrito cocido a baja temperatura con patatas baby
o
Rodaballo al horno sobre parmentier de manzana y crujiente de puerro
Postre
Tarta Selva Negra
Turrones
Agua
Vino blanco Legítimo (D.O. Cariñena)
Vino tinto Legítimo (D.O. Cariñena)
Cava Anna de Codorniu Brut Nature
Cafés e infusiones |
